В магазинах продаются орехи и сухофрукты в упаковках. Производители этих продуктов уверяют, что их можно есть прямо из пакета, как снек. Но правда ли это?
Сухофрукты и орехи обрабатывают перед упаковкой. Используют консервант диоксид серы (добавка Е220) или соли сернистой кислоты. Конечно, этот консервант добавляют в таких дозах, чтобы человек не отравился. Однако для некоторых даже минимальная доза может вызвать аллергическую реакцию вплоть до удушья.
А еще эти продукты обрабатывают пестицидами. Кроме того, на них можно найти споры плесени, выделения насекомых и грызунов, а также частицы коры, веток, земли. После всего перечисленного спросите себя еще раз: надо ли мыть сухофрукты и орехи, даже если они запаяны в цветастую упаковку?
Но как же правильно мыть? Необходимо промывать под проточной водой, затем ополаскивать кипятком или даже замачивать в кипятке.
(По материалам сайта medportal.ru)
